Плоды боярышника обладают сладковато-вяжущим вкусом. Химический состав включает флавоноиды (кверцетин, гиперин, гиперозид, витексин), большой набор органических кислот (лимонную, олеановую, урсоловую, кратегусовою, кофейную, хлорогеновую), больше 30% жирных масел, пектины, дубильные вещества, гликозиды, бета-ситостерин, каротиноиды, холин, моно и полисахариды, витамины группы В и С. Препараты боярышника, и в народной, и в официальной медицине, применяются в комплексной терапии [...]